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猪蹄的做法
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蹄焖鸡
猪蹄、鸡大腿、大料、花椒、葱、姜、酱油、老抽、盐、水。
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猪蹄肉冻
猪蹄、煮猪蹄汤、葱、卤肉料包、干辣椒、姜、酱油、盐、糖、料酒。
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海带猪蹄汤
猪蹄、海带、盐、姜。
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麻辣猪蹄
猪蹄、葱、二荆条、干辣椒、花椒、八角、姜、蒜、盐、红烧料包、豆豉、酱油、老抽、白糖、蚝油、料酒、油、鸡精。
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海带胡萝卜猪蹄汤
猪蹄、海带、胡萝卜、姜、香菜、花椒、八角、料酒、糖、一品鲜酱油、蚝油、盐、味精。
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香烤猪蹄
猪蹄、万家香腌料、盐。
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老妈蹄花
猪蹄、芸豆、原味鸡汤、姜片、葱段、花椒、白胡椒、盐、香葱、料酒、菜籽油、郫县豆瓣酱、香油、东古一品鲜酱油。
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黄豆烧猪蹄
猪蹄、黄豆、葱、姜、油、大料、盐、甜面酱、料酒、酱油、白糖。
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红烧猪蹄
猪蹄、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、香叶、花椒、大茴、白芷、桂皮、盐、清水。
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香卤猪蹄儿
猪蹄、八角、生姜、香叶、香果、陈皮、花椒、干辣椒、十三香粉、大骨高汤、卤粉、冰糖、老抽、生抽、盐。
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