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猪腰的做法
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水煮腰花
猪腰、生菜、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、郫县豆瓣酱、料酒、生粉。
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爆炒腰花
猪腰、青椒、小葱、朝天椒、盐、剁辣椒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、鸡精。
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香辣腰花
猪腰、姜片、蒜米、干辣椒、盐、油、老抽、香油、调味鲜。
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木耳炒猪腰
猪腰、水发木耳、葱梗、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、盐、胡椒粉、料酒。
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椒麻腰花
猪腰、蒜、姜、小米椒、香葱、干辣椒、花椒、生抽、陈醋、料酒、白糖、胡椒粉。
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爆炒双花
猪腰、韭菜花、葱、姜、蒜头、盐、糖、生油、麻油、酱油、蚝油、鸡粉、酒。
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火爆腰花
猪腰、青椒、洋葱、大葱、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、菜油、料酒、淀粉。
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豆角凤尾腰花
猪腰、长豆角、鲜红椒、鲜冬笋各、蒜、红干椒、姜、香葱、湿淀粉、李锦记蒸鱼豉油、李锦记纯香芝麻油等。
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溜腰花
猪腰子、青椒、红萝卜、葱头、蚝油、鸡粉、醋、白糖、盐。
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荸荠炒腰花
荸荠、猪腰子、青椒、精盐、料酒、鸡粉、姜末、植物油、麻油、白胡椒粉、鲜汤。
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