红烧肉(不加1滴油)

红烧肉是一道著名的大众经典菜肴(热菜)，是以五花肉为原料烹制的，具有一定的营养价值、肥瘦相间、成品颜色红亮、香甜软糯、肥而不腻、入口即化、美味可口。