二厨的拿手菜之一

【烤鸡翅根】 调料：黄酒2勺➕盐1匙➕糖1匙➕花椒粉适量➕生抽2勺。 鸡翅根化开两刀，以便入味，用调料腌制15分钟。烤箱预热至200度，微波烤23分钟。15分钟时给鸡翅根翻个面。