酱香肉丁拌芦笋

用料 主料 芦笋200克 熟五花肉100克 辅料 洋葱适量 八珍酱1勺 生抽10克 盐1克 酱香肉丁拌芦笋的做法 1、提前煮好的五花肉，就切了些来用，也可以直接用生肉沫炒，但我的家人喜欢熟肉炒出来的味道，所以我是用的熟的 2、无花肉切丁，少许洋葱切碎 3、开水中加少许盐，放入芦笋焯烫熟，然后捞出用凉开水过凉备用 4、锅中放少许油，放入洋葱和肉丁炒香 5、加入盐和生抽调味。我放的酱是一勺，如果放两勺，就无需放盐了。 6、加一点煮肉的高汤稍微煮一会儿 7、汤汁不要煮干，加入八珍酱，也可以用XO酱 8、翻炒均匀备用 9、把芦笋捞出摆入盘中，把炒好的肉丁带汤汁一起浇到芦笋上即可。

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