9.5早餐 鸡蛋灌饼、西红柿热汤面昨天揉的面团放冰箱冷藏保存,今早把鸡蛋灌饼的材料准备好:黄豆酱、甜面酱,后来又加了黄豆辣酱;鸡蛋、生菜。想要饼起鼓包灌蛋液,用面粉和植物油调个油酥,包在面皮里呈包子状,再擀薄入锅中两面烙金黄;饼受热鼓个大包,用筷子戳个洞,把打散的蛋液灌进去;抹上酱,再夹上生菜,大功告成。 今天宝爸送娃们上学,然后直接去上班,他很中意鸡蛋灌饼,结果剩下的一个我和老妈一人吃一半,再来一碗西红柿热汤面,元气满满~#早餐#