红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。天气慢慢变冷了，买了点红薯回家。今天用了地瓜锅烤着吃，比平时蒸的吃要香多了！ 【烤地瓜】 主料：红薯3个 做法：红薯清洗干净后，放入地瓜锅中，盖上锅盖中火焖烧30分钟，时间过半把红薯翻个面继续焖烧，时间到，用筷子试一下，能轻松穿过即可关火。再焖上10分钟味道更加软糯 小贴士：最好是选黄心的红薯，个头大小均匀点，这样便与同时成熟