今天做一道蒸菜：咸肉粉条蒸螃蟹。大闸蟹从腹部对半切开，粉条泡软，咸肉切片。把粉条、咸肉铺在砂锅底部，然后放入切开的螃蟹，加料酒、姜片和适量高汤一起蒸熟，螃蟹里吸收了咸肉的咸鲜味，粉条里吸收了螃蟹的鲜美味，真的是互相交融，鲜美无比