剁椒蒜香烧茄子

小时候奶奶的味道～ 小时候奶奶喜欢把菜园里的茄子摘回来，洗了切成圆厚饼，两面划上花刀，放锅里全部煎软，然后放大蒜 剁椒炒香，放上点儿盐 鸡精 调味，撒上葱花，觉得简直人间美味～