天冷了做一锅蒸包,懒人做法,不揉面不发面,加些鸡蛋豆腐皮,比外面卖的好吃。今儿这个包子,非常的简单省事又快捷,还不用一个一个地擀皮儿,咱用买回来的饺子皮包包子;只要把馅料准备好,就可以开包了。馅料,也是用我们老俩口最爱吃的韭菜鸡蛋馅,又加把豆腐皮一起放进去,味道就更赞了。蒸好的包子个个饱满,光亮透明;趁热赶紧先给老妈送一笼过去,老妈尝后说:这包子真好吃,又香又鲜,我一口气吃了10个,还有几个实在吃不下了,留着明早煎煎吃。我家那位更是吃了二笼包子,外加一碗红豆糙米粥方觉过瘾。第一次用2个鸡蛋一把韭菜和一点豆腐皮,包了36个包子,我只尝了一个就全没了;多亏我明智,饺子皮和韭菜都买的比较多。得:洗菜调馅重新再包吧。看到这,如果您也喜欢,就赶紧来试试,做法真的超级简单又方便!
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