青菜年糕汤

【青菜年糕汤】 ｛材料｝4～5人份 水磨年糕-3条 青菜-2棵（大） 山芋（红薯）-1个（大） 净水-1/2汤锅 精盐-适量 生粉-少量 色拉油-少量 ｛做法｝ 1、青菜洗净、切碎一些，将叶和梗分开； 2、山芋洗净、去皮、切丁； 3、水磨年糕切片备用； 4、汤锅里倒入净水，盖上锅盖，大火烧开； 5、水烧滚后，先加入山芋丁； 6、当山芋丁开始变软时，放入青菜梗； 7、之后放入年糕片，最后放入青菜叶； 8、接着加入盐调味； 9、起锅前滴入几滴色拉油，并用汤水调一点生粉给汤勾芡即可。