#重口味美食#配料:五块钱的 生豆浆 一把瓜藤尖白菜也行 酸种 做法:大火烧开豆浆，漂出泡沫，瓜尖洗净放入豆浆煮软，关火，另起锅把酸种烧开，用小勺舀酸种慢慢倒入豆浆，一定要慢慢的轻轻动一下，这个过程要慢慢等，时间不能太久，不能让豆浆冷，开小火点也行，慢慢放酸种至看不见豆浆为至，不能搅动，开火，然后用漏勺打出多于的水，基本成型，烧开，用刀随便切一下，出锅，然后根据自己口味调一碗蘸料，完美
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笔记
