知道是什么吗？

秋冬季是吃南瓜🎃的好时候，但很多人在做南瓜前会把南瓜籽直接扔掉，那样就太可惜了！其实南瓜籽🎃的营养功效也很丰富，100克南瓜籽中含有高达36g左右的蛋白质，此外还富含镁钙锌等多种矿物质，尤其是100克之中镁元素含376mg左右，对身体心脑血管有一定的保护作用，对心动过速及心律不齐也有一定的预防作用！我家吃时南瓜时，顺便也会把南瓜籽淘洗干净，然后晒干，用袋子装起来，积少成多。吃前炒一炒或用空气炸锅（烤箱也行）烤一下，180度°8~10分钟左右，凉后放容器中，可以吃上好多天，简单营养又美味！感觉空气炸锅版最方便，炒锅炒相对容易糊！