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Harthsun珐琅铸铁锅是一只有生命的锅、使用一段时间后、食物油脂会逐渐渗透珐琅质形成表面的不沾层、越久越好用． 以前铁锅保养都是用猪油、锅会越用越亮、越来越不会粘锅、今天我煮了一锅红烧肉来保养它、红烧肉的油脂可以渗透珐琅层起到保养作用、非常好！ 烹饪时火力中小火慢炖、1个小时左右、加入高山土豆一起、肉肉和土豆都软烂入味、其保温效果也好、一锅端上餐桌、冬天不会很快就冷掉、非适用！喜欢❤️ 分享做法🥰🥰 1、准备、我这是高山土豆、虽然外表不太好看、但是又香又面、好好吃的、 2、准备：郫县豆瓣。葱、姜、大蒜、山奈、八角、桂皮茴香、冰糖、把它们切细 3、土豆洗净后上锅蒸熟、去掉皮、这样的土豆更香更好吃、 4、肉切小块、 5、锅中放入肉丁、中小火煎至出油、用隔热手套，端着锅的耳朵。这样防烫！因为是铁锅嘛！ 6、依次下入调料爆香。 7、摻入适量水。 8、8分满 9、盖上锅盖中小火炖至40分钟左右。好漂亮的锅呀 10、蒸熟的土豆去皮。 11、下入土豆煮15分钟左右。 12、下入盐调味煮1分钟左右起锅 这一个锅太香了、满屋飘香、土豆和肉肉吃起来都软烂入味、这锅太棒了👏厨房好帮手！非常喜欢💕
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