食之百味（腐竹炒鹿茸菇）

现在菌菇的种类真多呀，今天买了这个菇，肉片搭配腐竹炒，嫩嫩的，滑滑的，脆脆的，少量盐，适当耗油，葱蒜必不可少，尖椒配色，好吃。腐竹事先泡发焯水，菌菇也要焯水。