鱼头汤

今日食谱【鱼头汤】食材：鱼头、芹菜、油豆腐、干红椒、姜丝。做法：把姜丝爆香后放水，鱼头和油豆腐冷水下锅，大火熬出白色浓汤，出锅前放芹菜煮至断生、调味。