材料: 鸭蛋，盐，白酒，大料，十三香，保鲜膜 步骤： 1.10斤蛋一斤盐，大料炒盐，发黄停火凉凉。 2.用细漏斗把盐漏出来放一边备用。 3.把准备的白酒倒一碗，保鲜膜拿出，十三香适量和刚刚炒的盐放一起搅拌好。 4.鸭蛋洗净晾干或者像我懒省劲直接用吹风机吹干。 5.蛋蘸酒后放入调好的盐里滚轮均匀用保鲜膜封住即可！ 6.等吃，半个月或一个月。自己尝！
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笔记
