#冬季美食# 渣腐，我们家乡正月初七要吃的菜，俗称“仙人脑”，从这个称呼可见这道菜的美味吧。 用料很简单：略带豆浆的豆渣，萝卜丝，白菜，荠菜等常见蔬菜都可以。我这个用了豆渣，白萝卜丝，白菜，荠菜，花生碎。配上一碗小米辣和大葱、生抽的蘸料，可以吃两碗！
