潮汕美食之粿肉(五香肉卷)

这个也是潮汕地区比较有代表性的美食，用五花肉绞成丝，加入香葱、鸡蛋、淀粉、数种香料拌匀，再用透明豆腐皮卷制而成，放冰箱急冻三小时定型，斩成块再人锅炸至金黄，外皮酥脆，带着浓浓的肉香，非常好吃