奶酪熔岩蛋糕

【蔓越莓干酪熔岩蛋糕】 ｛材料｝ 蔓越莓文迪干酪：200g 鸡蛋：6个 白糖：150g 低筋粉：100g 橄榄油：适量 ｛做法｝ 1、蔓越莓干酪放入盆中，隔水溶解； 2、在另一个盆中打入6个鸡蛋； 3、加入150g白糖，和鸡蛋一起打匀； 4、再加入低筋粉，充分搅拌均匀； 5、烤箱提前预热至200度； 6、将融化的干酪倒入打匀的蛋液中，搅拌均匀； 7、在模具内侧涂抹上橄榄油； 8、将蛋糕液倒入模具内的2/3处； 9、将倒有蛋糕液的模具放入已热好的烤箱内，200度烘烤8分钟； 10、一到时间，立刻取出烤盘。