【肉末蒸鸡蛋豆腐】 ｛食材｝ 内脂豆腐-1盒 草鸡蛋-4个 猪绞肉-200g左右 小辣椒-2～3根 色拉油-2大勺 盐-1匙 生抽-1勺 黄豆酱-适量（根据各人口味添加） ｛做法｝ 1、内脂豆腐➕鸡蛋（鸡蛋不需要打散）隔热水蒸8分钟； 2、另炒辣椒肉末，加入盐、生抽、黄豆酱调味； 3、肉末炒好后，趁热浇在蒸好的鸡蛋豆腐上。
