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法式贻贝

非常御猫
2020-03-19 08:04

准备:洋葱碎,胡萝卜碎,芹菜碎,芹菜嫩叶,蒜片,奶油,牛奶,白葡萄酒(家里没有了,用伏特加代替的),黄油,贻贝。 操作:黄油融化煎蒜片,炒洋葱胡萝卜芹菜,焦化后加入贻贝,白葡萄酒,牛奶,奶油,中大火煮开,海鲜类的都比较容易熟,不要煮太久,肉质会老。关火,捞出贻贝摆盘后放上芹菜叶,最后淋上汤汁。 奶香浓郁的法式贻贝很简单,很适合家常小资,配上香槟,完美!

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