南瓜发糕

食材:南瓜 面粉 白糖 红枣 酵母粉 1.南瓜洗净去籽去皮 切成薄片放盘子里蒸熟 2.蒸熟后倒掉水分 趁热用勺子捣碎成南瓜泥 3.南瓜泥晾温后加入3g左右酵母粉 搅拌均匀 4.加入适量面粉和白糖(白糖依个人口味添加)边加入边揉 揉成光滑柔软的面团 成形即可 5.小盆上刷上一层黄油(方便脱模)把面团放进去 盖上一层保鲜膜等待发酵 大概30-40分钟左右 醒至2-3倍那么大 6.红枣洗干净依次放在面团上 7.冷水上锅蒸40-50分钟 关火后焖至5-10分钟就可以享用啦 #南瓜发糕#

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