#做饭没有想象中难，做精也不容易，就沉浸在成长的过程中# 35岁以前基本算是不会做饭，我没想过自己能会做饭，直到有一天一位师傅说，你不会做饭失去了很多生活的乐趣。于是开始学习，慢慢的到喜欢，沉浸在过程中。刚开始做饭，觉得最难的就是看菜谱里的"适量"和用量，适量不知道多少，几勺不知道什么样的勺，到底大火小火，当时还想菜谱怎么这么不详细，这个过程持续了一段，必须严格的按照菜谱去准备，认为只要差一点就会失败，也不会调剂，火大了关小火，稠了加水，稀了多煮会，放淀粉……做饭的时候手机一定开着美食天下，或者提前截好图照着一步一步来。到是基本都能做下来。也忘记从什么时候开始，在美食看过菜谱，多看几个后，结合一下就去做了，不考虑什么几勺、几克，有时间也把自己做菜过程用美食留存下来，下次做的时候翻出来看看，整个过程都是喜欢。