俗话说得好,一年之计在于春,一日之计在于晨,特别是这个特殊时期,每天在家看护我的神兽,早餐也绝不含糊。不像一般人草草解决,完全不考虑营养,要不就是街边买些吃的就完事。更有甚者,直接把早餐忽略,这种做法其实完全不对,早餐非常重要,早要吃饱不是随便说说的。今天就给大家看看我的春天般的早餐吧,简简单单,营养均衡。 我们全家人都喜欢荷兰豆的清甜的味道,经常换着做法。蒜蓉荷兰豆、山药木耳炒荷兰豆,虾仁荷兰豆等。昨天超市看到腊肠,这怎么能放过呢,赶紧买回去炒荷兰豆。做法如下: 荷兰豆洗干净,烧开水后加一点盐和油,把荷兰豆放进去焯水,大概也就一分钟干净捞出,时间长了会使荷兰豆没有清脆的口感。腊肠切片,起锅热油把腊肠炒香,然后放入荷兰豆快速翻炒一分钟,加盐和味精调味。这样就可以了,炒荷兰豆速度一定要快,时间要短,这样才能保证荷兰豆清脆的口感和翠绿的颜色! 玉米面条比较硬,煮之前要用水泡一到两个小时,这样熟得快。我早晨5点起来上厕所,把面条泡上,然后六点多起来煮就差不多了。金黄的玉米面条配上西红柿鸡蛋卤,食欲倍增! 荷包蛋我是用不粘锅煎的,不粘锅刷一层油把鸡蛋打入,定型后加适量水,调小火,盖上锅盖,直至把谁收干,蛋也就熟了,撒上现磨的胡椒粉,滴几滴生抽,低盐低油,健康极了!一边煮面一边煎蛋,两不耽误! 再配一杯热牛奶,今天的早餐蛋白质,维生素,钙,是不是都有了?而且颜色丰富,是不是有春天般的感觉?你认为怎么样,欢迎评论和指教!
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