白灼生菜

生菜水开后焯水三十秒，捞出放进凉水里过凉。码盘。条个料汁，生抽耗油各两勺，白糖少许，凉白开少许，搅匀。葱姜蒜末放在生菜上。浇上料汁，热油浇在葱姜蒜末上。即可。