百香果蜂蜜磅蛋糕

【百香果蜂蜜磅蛋糕】 ｛材料｝ 鸡蛋：2个 牛奶：140g 橄榄油：110g 蜂蜜：90g 精盐：2.5g 小苏打：2.5g 中筋粉：300g 百香果：2个 香草香精：1小瓶盖 ｛做法｝ 1、切开百香果，用勺子舀出果肉，加入10g蜂蜜，搅拌均匀； 2、在盘内打入一个鸡蛋，倒入牛奶，用打蛋器搅拌均匀； 3、加入橄榄油、蜂蜜精盐和小苏打，继续用打蛋器搅拌均匀； 4、接着倒入中筋粉和百香果果肉，用搅棒翻拌均匀； 5、最后倒入一小瓶盖的香草香精，搅拌均匀； 6、烤箱提前预热至200度； 7、在模具内刷入橄榄油，倒入粘稠的蛋糕液； 8、将模具放入烤箱内，上下火200度烤50分钟； 9、蛋糕烤好后，取出稍稍冷却后脱模。