莲藕含有丰富的钙、磷、铁、多种维生素和膳食纤维等，且含糖量低，是营养价值很高的低脂食品。今天特意买了粉藕，就是七个孔的。用它与猪肚一起炖汤，用了鸡汤来增鲜。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等食疗功效，具有补虚损、健脾胃的功效。用这两样食材炖好的汤，汤鲜味浓营养还好
