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白灼大明虾是简单的一道家常菜，营养丰富，简单方便。 原料：明虾、姜、蒜、醋、酱油、盐、芝麻油。 做法步骤： 第1步、原料：大明虾、姜丝、蒜。 第2步、大明虾洗净，去须，挤掉头部的东西。 第3步、电磁炉选用蒸煮的功能，在平底锅里加一碗水烧开。 第4步、水开后，在沸水里倒入盘里的大明虾。 第5步、蒸煮至虾变红。 第6步、虾颜色全部变红之后，用筷子将下捞起来。 第7步、大明虾捞起装盘，待用。 第8步、姜丝、蒜末、醋、盐、酱油、芝麻油都放入一小碟里。如果喜欢辣的话，可以酌情加适量。 第9步、大明虾摆盘，可以摆自己喜欢的造型；酱料还可以加自己喜欢的味道。
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