卤水鸡脚 简单,方便,易学 原料:鸡脚、东古卤水、水、姜、沙姜、油、糖。 做法步骤: 第1步、鸡脚冷水下锅汆烫,后冷水洗净,冷水多冲洗几遍,剪去指甲。 第2步、调卤水(东古卤水、纯净水、糖、姜片、沙姜、油),先煲制10分钟。 第3步、姜和沙姜。 第4步、小火卤制40分钟,加少许辣椒粉,最后大火收收汁!即可。 第5步、完成。
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