秋高人燥，要不……叫个鸭?

自古以来，秋季就是一个容易产生情绪波动的季节。 不说“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”的萧瑟场景，也不说“多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节”的悲恸意境。 单看一些平日里出双入对的甜蜜恋人，也往往熬不过秋天自带的伤感buff，在这个季节选择或和平淡然或轰轰烈烈地分手。 秋天不分，双11双12圣诞节等着剁手？ 分手快乐，祝你快乐， 要入冬了，就只剩我一个。 入秋之后天也越来越凉，没了TA的你该怎么安然度过凛冬？ 想在寒夜里获得足够的温暖，一只鸭子往往比人更靠谱。 讲真，秋季真的适合叫鸭。鸭肉性寒凉，可润秋燥。 而且鸭子养到秋天，肉质正壮嫩肥美，正是吃鸭好时节。 山茶油，是我国最古老的木本植物油之一，经历“抱子怀胎”的13个月结果期，均衡吸收四季营养，富含多种天然营养成分茶皂素、维生素E、茶多酚、角鲨烯、茶甙、黄酮类物质、甾醇、锌等，成为营养最为丰富，用途广泛的食用油。 《农息居饮食谱》中记载山茶油可润燥、清热和利头目。 长期食用茶油，还会有你想不到的好处呢?它能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。还具有养颜护肤等功效，茶油的消化吸收率可高达99%以上，特别是对产后复原能够起到良好的保健作用，被称为油中之王。（摘自中国油茶） 山茶油+鸭，润燥最佳。 以下食谱均可用有机山茶油烹饪 茶油焖鸭 第一步 将鸭子切成小块，加入料酒和盐备用。 第二步 锅内加热少许有机山茶油，加入酱油和花雕酒，加入适量鲜汤煮开，加入盐、味精、鸡精和胡椒粉，加入鸭肉煮至味道鲜美，趁热收集汁液，出锅装盘。 子姜板栗茶油焖鸭 食材 鸭肉：滋阴补血、益气利水消肿。 子姜：温肺止咳，而且味道比老姜温和很多。 板栗，秋天是板栗大量上市的时候。板栗口感粉糯，还有益气血、养胃补肾、健肝脾的功效！ 烹饪 鸭子斩件捞味， 锅中放入少许有机山茶油， 待锅热，下鸭肉将其煎至表面呈金黄色， 加入八角、辣椒干、花生酱炒香炒均匀。 加入适量的水， 再放入蚝油、生抽、少许糖调味， 焖上20分钟后， 将栗子和子姜放进去焖一焖。 就可以打芡上碟了！