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成分： 牛肉，蘑菇，红辣椒，葱，辣椒酱，盐，糖，料酒，生抽，老抽，芝麻油，黑胡椒，面粉 方法： 1、牛肉洗净切粒，香菇洗净切粒，红椒洗净切成小块，把葱洗净，取白色部分切段 2、牛肉丁内加半汤匙面粉，生抽，糖，料酒，拌匀，腌一会 3、炒菜前先加一勺水，半勺辣椒酱，半勺老油，半勺麻油，半勺盐，1/3勺糖。 4、锅里放一点油，把蘑菇炒熟；把蘑菇炒到水出来；把韭菜用再放油炒一下 5、将牛肉放入锅中用大火炒至变色；立马放入蘑菇和加入面粉的调味汁翻炒两遍；放入红辣椒，用大火炒至汤汁厚立马并关火；如果喜欢，可以从锅里放一些黑色的胡椒粉
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