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用料: 主料鸡翅中8个辅料淀粉适量酱油1茶匙料酒1茶匙食盐少许胡椒粉少许柠檬4片冰糖适量蜂蜜2茶匙姜片4片 做法: 1.食材：鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉 2.鸡翅切成小段 3.切好的鸡翅放入容器中，加入料酒、姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上 4.腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉 5.加入淀粉后拌匀 6.锅中放比炒菜稍多的油，凉油放入鸡翅开火煎炸。 7.煎炸得鸡肉水气散发，鸡皮起皱呈黄色，盛出备用。 8.锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖，加入少许清水，小火熬制糖汁。熬至冰糖融化，糖汁出现密集的小泡。 9.放入炸好的鸡翅。 10.快速翻炒均匀，加入一大勺熟白芝麻 11.再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火 12.上菜，甜中带咸，凉吃热吃都不错。
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