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油也是挑人的！不同的人都有其适合油品种。山茶油适合哪些人吃呢？一起来看看！ 三高人群 我国65个县（市、区）人群流行病调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病和高血压发病率越低。长期食用茶油地区的居民患冠心病和癌症者极少。美国食品和药品管理局（FDA）2004年11月1日发布公告称：人日均摄入23克单不饱和脂肪酸，可大幅度降低冠心病的发病概率。这些油富含单不饱和脂肪酸，能够降低血清中的坏胆固醇，防止动脉硬化。此外，茶油中还含有丰富的植物甾醇，是“胆固醇克星”。 孕妈、哺乳期妈妈 民间称茶油为月子油，怀孕的妈妈跟月子期跟哺乳期的妈妈需要充足的食物，消化系统负担很重，茶油更有利于消化吸收，促进新陈代谢。实践证明，食用茶油的产妇产后体质恢复快、妊娠纹少，不易发胖，还能促进母乳分泌。 辅食宝宝 著名节目主持人张丹丹老师在育儿节目中说过，因肠胃发育不同所以小孩的油一定要和大人区分开来。由于茶油中油酸含量高达80%，更容易被消化吸收。能有效促进宝宝肠胃蠕动。食物中的脂溶性营养物质，可以伴随油脂直接进入人体新陈代谢，哪怕是肠胃发育不完善的宝宝，亦能被吸收，补足生长发育所需营养。另外，茶油还可以涂抹外用于婴幼儿尿疹、湿疹、摔伤、碰伤等。 享“痩”主义者 消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸的摄入。普通食用油进入人体后，其未消化部分聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖并可能诱发其他疾病。茶油、橄榄油具有“不聚脂”性，不仅自身不在内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积。用茶油制作美食，还含角鲨烯、维生素E、山茶皂甙、茶多酚等营养物质，能加强皮肤功能，为美丽加分。 会吃的掌勺人 中国人最大的特点，不是能吃，而是会吃，炒、煎、烤、炸，用别致的口感妆点着中国味道。但是，在高油烟下烹饪1小时危害等同于吸40支香烟。 选择烟点高的茶油更符合中国人的烹饪习惯。掌勺人还掌握着一家老小的饮食健康，一直按习惯买油的掌勺人要多买优质脂肪酸如单不饱和脂肪酸多的油，买任何食用油时多留个心眼，多看看配料表。所谓的营养配比，有可能是调和油节约成本的说辞。
