食材：青椒2-3个、牛肉片150克、鸡蛋1个、酱油2勺、花生油少许、盐少许 步骤： 1. 提前腌制牛肉片，碗中加入一个鸡蛋，盐和少许酱油腌制15分钟； 2. 洗净青椒，去籽，切片； 3. 锅中油热后，倒入腌制好的牛肉片； 4. 翻炒至半断生的状态后，加入青椒； 5. 翻炒均匀，加入少许酱油和盐继续翻炒入味； 6. 出锅前稍微焖3-5秒，出锅； 7. 上菜开动！ #家常菜# #晚餐#
