大排面。先煎个荷包蛋放一边，大排下锅红烧，转小火炖软。面煮好浸凉水里，接着清水煮蛤蜊，加点盐顺便烫个生菜，然后把面捞出来放碗里，放荷包蛋生菜，大排出锅带一勺汁摆碗里，上面加点葱花，最后倒上热腾腾的蛤蜊汤。汤清淡面爽滑，小面大做法！_蘑菇开花一朵朵的笔记