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桂花糕

-暗里着迷
2020-12-18 23:58

准备好食材,把粘米粉,糯米粉,糖放入碗中,用筷子,搅拌均匀,把水倒入粉中,边倒边搅拌,搅拌小块状, 把手洗干净,把粉块,搓揉均匀,搓揉好的粉,过筛.把干桂花,倒入过筛的粉中.用勺子,轻微的翻拌均匀.准备好模具,里面放上一块湿润的纱布.把桂花糕粉,铺入模具,上面小心的铺平,不要用力压.锅中加水,大火烧煮.烧水过程中,用刀子,先把桂花糕粉切开,蒸好后可以更方便的分块.水开后,把桂花糕粉,放入蒸锅.盖上锅盖,继续大火蒸25分钟.时间到取出,稍微凉凉不烫手,脱模..脱模后,再次用刀子划开,把桂花糕分成小块.桂花糕装盘后,淋上桂花蜜即可.香甜软糯的桂花糕,做好啦

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