把豆腐切成图片中的块状，再准备葱和酱油、耗油、味精、盐。喜欢吃辣的可以切点干辣椒。 锅里倒入葵花籽油，把豆腐摆入平底锅中开始煎，煎至两面金黄，再取出备用。这时用锅里面的余油炸锅，放入葱段炸出香味放十三香、酱油耗油少许盐鸡精。把煎好的豆腐放入锅中颠几下就可以成功出锅装盘了。
