#早餐#黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定 香甜玉米烙,吃酒席的时候经常最后被当做主食甜品上桌,外表酥脆,内心香甜,很受大家欢迎的甜品小吃 甜玉米罐头一袋280克,糯米粉30克,玉米淀粉25克,称重后备用 甜玉米粒控一下水放入盆中,把糯米粉玉米淀粉混合放进去 混合均匀 不粘锅中刷少许油,把混合好的玉米粒倒进去,用铲子压成圆饼状 另外一个锅提前把油烧6-7成热,倒进玉米烙上面,油量最少没过玉米,中火炸金黄 如图,玉米完全粘在一起,可铲起来,关火 放在厨房纸巾上吸出表面油分 表面撒白糖,切块装盘 外皮酥脆,香甜可口,大人小孩抢着吃 1. 如果用生玉米棒,需要把玉米粒剥下来,焯水后再用 2.白糖装盘后撒表面即可,拌的时候不要放,容易加速玉米炸糊上色 #一人食#