又🈶口福了，中午姐姐送来的，还是姐夫亲戚家绿色蔬菜； 尤其看到图4~6的大腌菜，顿时勾起了儿时的回忆；那时每年的小雪前后，家家户户为了洗备冬的腌菜和雪里蕻等，手🈯头都快冻掉； 腌好的咸菜，洗一洗，不论生吃、清炒、还是烧肉都非常好吃😋；而我们老南京人还最爱的还是用腌菜梗炖筒骨汤，味道鲜美的同时还清火降燥🔥； 但是，现在城市里的人，由于各种原因已经很少腌制这种咸菜了；我家已🈶几十年没腌过了。 现在，你们那里还会做腌菜吗？