冬季水果～荸荠，荸荠即我们常说的“马蹄”，是冬季最主要的时令水果（也可以用来做蔬菜）之一，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉。荸荠富含胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷等营养，中医学认为它有止渴、消食、解热的功能
