不粘锅怎么保养？

春节前收到这个漂亮的小炖锅，好开心啊，年夜饭直接把它端上桌，一定特别抓眼球！这可是三禾中餐厅同款锅具，不只好看还很好用啊。跟传统的炖锅不同，方形双耳设计让人眼前一亮，防烫木柄抓握时手感也特别好。忍不住拍了好多照片。 每次在朋友圈发图，总是有朋友问，“这么漂亮的锅，你舍得用吗？”当然要用啊，不用它就不是“锅”啊。那些不舍得用的朋友，肯定是觉得用过之后无法保持它的美好，有点心痛。分享一些使用保养心得，照着做，你也可以放心用这么漂亮的锅了。 以此款三禾Beautyouth汤锅为例进行聊一聊吧。这一是款不粘锅，可炒可煮可煎，使用方便，清洁也很容易，下面的这些注意事项同样可以用于其它不粘锅和你的那些漂亮锅具。 1、新锅买回家，使用之前加水烧开，倒掉后充分清洗之后就可以用了。 2、不粘锅清洗时，不能用有杀伤力的清洁工具，像钢丝球，那是绝对不能用的。另外还要注意清洗时锅中不能有骨头渣子、硬米饭粒等食物，软布或者海绵下面如果按了一块骨头，照样有划伤锅子的可能性。 3、配合不粘锅，我们应该使用硅胶铲硅胶勺，如果用木铲木勺，一定要注意检查铲子，保持接触面光滑才更安全。 4、不粘锅不能干烧，跟普通经典铁锅不同，这一类锅煎炒时冷锅（保持干燥）冷油点火，油热后下料。传统铁锅我们习惯先预热锅子，然后再加油烧热，最后下材料，省掉空锅预热这一个步骤，直接豆类油预热就好了。 5、这款漂亮的三禾白色汤锅，本身是不挑炉灶的，但为了避免明火对锅子的直接烧烤，用非明火的电磁炉或者电陶炉更舒服。如果一定要用明火，建议加一块导热板会比较好一些。 6、清洗锅具时，锅的外部每次都要清洁干净，油渍饭渍如果没有及时清洁，随后再用的时候会发黄变黑，然后越来越难清洗。 7、锅子用完之后及时清洗，如果有剩饭剩菜要及时倒出来，清洗干净之后开盖自然晾干或者用专用厨房毛巾擦干。 好多条注意事项，其实也并不麻烦，厨房里的活儿本来就应该是这样子的，锅、菜板、饭煲、餐具，其实都需要我们细心养护，回头咱再总结其它细节吧。