油条

中／高筋粉250g 苏打粉2g 泡打粉5g 糖3g 盐3g 黄油10g 食用油10g 牛奶30g 水适量揉成面团，要软至沾手沾盆 涂油冷藏6至8小时，做成油条胚 用温度165左右的油炸成型