【早餐记录】牛奶蛋花燕麦+面包+葡萄+坚果

早餐是一日三餐里最重要的一顿，它的营养不可忽视！但生活中，很多人都觉得自己没有足够的时间而草草应付。其实制作早餐没有那么麻烦。
这款早餐里的面包是我头天晚上制作好的，早晨煮上一锅牛奶燕麦就可以了，再搭配些小红提和坚果即可，清新爽口、营养丰富。
煮燕麦的时候，奶锅里的水不用烧到开，在开始冒小泡泡的时候，加入燕麦片，搅拌着煮开，这样煮起来的燕麦片容易粘绸，待麦片煮好后打入蛋花。这里可以煮得浓绸些，然后用微波炉加热适量牛奶进行混合。之所以选择这样煮而不直接用牛奶煮，是因为牛奶不适合长期滚煮，那样会破坏牛奶的营养。