过年清爽菜~~椒油白菜帮。大白菜我们吃完叶后，白菜帮弃之不用，浪费，白菜帮斜刀片片，花椒油爆香，蒜末拍松加一丁点糖，加一点醋，加一点一品鲜酱油，鸡精、盐、香油，葱丝，一拌即可注白菜帮一定开水焯一下。喜欢硬少焯，老年人喜软多焯会。清爽解油腻！

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