这个味道的烤鸡腿,比买来的还要好吃 女儿想吃烤鸡腿,赶紧安排上,腌肉的时候发现烤肉腌料没有了,临时灵机一动,把COOK100的麻辣香锅调料配着基础的酱油料酒和盐把肉腌了,烤好后也非常好吃,除此之外还发现了这个麻辣香锅调料的另外一个用途,直接当干碟的蘸料也非常好吃啊。喜欢赶紧试试吧,下面是烤鸡腿的具体做法。 主要材料:大鸡腿两个。 辅助用料:洋葱,姜,土豆,四季豆,柠檬,芹菜,大蒜等。 调料:料酒,酱油,麻辣香锅调料包。 厨具:烤箱。 做法步骤: 1. 鸡腿提前用清水泡洗干净,加料酒,酱油和盐,还有洋葱丝芹菜段和柠檬片姜片抓均匀。 2. 然后放上麻辣椒香锅调料约35克抓均匀腌一会儿。因为咱们的材料鸡腿加辅料一起量比较大,除了用麻辣椒香锅调料之外,还另外加了盐和酱油。 3. 烤箱提前200度预热。烤盘上铺一张油纸,腌好的鸡腿同酱一起放进烤盘,再把收拾好的豆角和土豆块放进去,大蒜整朵切一刀,撕掉外皮,也放进烤盘中。 4. 放烤箱中层,定时30分钟,盖上锡纸烘烤。30分钟到点后去掉锡纸,继续烤25分钟左右,如果鸡腿上色效果不好,把烤盘上移一层,再烤5分钟,上色满意后出锅就好了。 烤好的鸡腿,肉很嫩很好吃,撕成大块,浇上烤盘中的汤汁,或者用麻辣香锅做干碟蘸着吃,非常美味。
已参加“帖子”