蟹姐早餐日记20210621

早餐煎了几个肉饼，这是孩子爱吃的食物，把猪肉先切成块，再用绞肉机打成肉泥，加盐、料酒，生抽和蚝油调味，最好再放一点儿切碎的酸菜，一勺玉米淀粉，充分拌均匀后用平底锅煎成肉饼，不需要上手整形，直接用硅胶铲取一团肉馅，放在平底锅中按成饼，小火两面煎，把肉饼煎熟就好了。 煎好的饼子搭配餐包或者馒头都很好吃，今天早餐的主食准备了馒头和素粽子，女儿吃了两块肉饼一个粽子，还喝了一杯牛奶，挺好的。#百城百味# #无辣不欢# #粽情端午# 素粽子是一个阿姨包的，这种样子的粽子我包得不是很熟练，老觉得绳子缠不好。粽子的包法有很多，我的观点是只要能包起来就成，自己习惯用哪种方法就用哪种方法吧。