蟹姐早餐日记20210702

拍早餐的时候顺便把日历翻一页，日子就在这翻过去的一页页日历中过去了，安静而美好。早餐依旧简单丰富，一份炒蛋一份炒豆角，还有自己蒸的马齿苋全麦馒头，配上香菇酱非常好吃，每天早餐都有一杯牛奶，每天都是差不多的搭配，但要尽可能吃得更舒服。坚持每天都喝牛奶这个习惯是从2019年年末开始的，女儿现在也完全接受了牛奶，挺好的。 下面分享一下马齿苋馒头的做法。 材料：普通面粉300克，水165克，糖5克，酵母3克，盐3克，马齿苋一把。 做法步骤：按正常蒸馒头的方法，把面团揉好进行发酵，发好后把切成段的马齿苋和盐揉进面团，之后分割成小份，搓成长条或者圆球都可以，再次发酵后蒸熟就可以了，蒸好的馒头切片搭配喜欢的酱一起吃，非常美味。