荔枝酒风格,醇和适口,酸甜适中。很多人不知道荔枝酒如何做。荔枝酒的做法非常简单,今天为大家分享之前做荔枝酒的经验。 荔枝贵为“果中之王”但“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外、色香味尽去。所以首选取新鲜的荔枝,用盐水把荔枝浸泡半个小时,有效杀菌并去除苦涩味。用清水清洗去壳,去壳完成以后、将荔枝完全晾干 材料: 荔枝果肉:750克 老冰糖:350克 谷养康粮食酒泡果酒专用酒: 1500毫升左右即可 步骤 1️准备好材料,荔枝剥壳去核,直接加入密封容器里。 2️密封容器里再一层荔枝一层老冰糖,铺至8分满,倒入粮食酒没过荔枝 3️盖上盖子,密封保存1个月即可享用。 荔枝的表面不能有水,避免付着水分影响果酒的口感,泡果酒用的容器也一定要无水无油。用是无添加泡果酒专用的粮食酒,固态法纯粮酿造,無添加,健康好喝。
已参加“帖子”