杨梅是中国历史上最早的水果之一,新石器时代就有生长,全世界的杨梅基本全部产自于中国!眼下到了杨梅成熟的旺季,每每看到它总忍不住咽口水。 成熟的杨梅、外表先是从淡红演变成深红,最后几乎变成黑色。但是它不是真的变黑,因为太红、看着更像黑的。新鲜的红嫩的果肉,甜津津的,叫人越吃越爱吃。但不宜存放、很容易坏,杨梅不仅适合鲜食,更适合制作杨梅泡酒,更容易存放,今天为大家分享杨梅酒的做法 材料: 杨梅:300克 老冰糖:150克 谷养康粮食酒泡果酒专用酒: 300毫升左右即可 步骤 1️准备好材料,杨梅剥壳去核,直接加入密封容器里。 2️密封容器里再一层杨梅一层老冰糖,铺至8分满,倒入粮食酒没过杨梅 3️盖上盖子,密封保存1个月即可享用。 杨梅沥干水分,表面不能有水,避免付着水分影响果酒的口感,泡果酒用的容器也一定要无水无油。用是无添加泡果酒专用的粮食酒,固态法纯粮酿造,無添加,健康好喝。